平高コラボinわがとこ祭り

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9月末に急遽出店が決まったわがとこ祭り！

なんとか商品開発から商品作成を約10日で行い、当日生憎の雨でしたが、100個完売しました！

一番苦労したのは商品開発。高校生と頭を悩ませながら今回は唐川茶を使用したほうじ茶プリンに決定しました。

１から商品開発、保健所の許可関係、食品表示に、当日の保管方法、人員調整と課題はたくさんありましたが、主催のわがとこテレビ様、協力してくれた平田高校の生徒さんのおかげで無事イベント出店を終えることができました！！

管理、対策はしっかり行ってましたが、アレルギーや食中毒が出なくてほんとよかった・・・。の気持ちでいっぱいです。

 

わがとこテレビ様、協力してくれた生徒さん本当にありがとうございました〜！！！